Bánh tráng nướng ruốc là món bánh tráng tráng nướng khá mới lạ trên thị trường hiện nay. Trước một thị trường đang dần bão hòa, bánh tráng nướng ruốc được tạo ra nhằm đem đến làn gió mới, tạo nên hiệu ứng và xu hướng mới cho ẩm thực nước nhà. Vậy bánh tráng nướng ruốc là gì? Bánh tráng nướng ruốc cũng tương tự như các loại bánh tráng nướng khác, được làm từ các nguyên liệu thông dụng như bột gạo,mè,...nhưng được thêm vào một thành phần mới là ruốc - loại nguyên liệu có họ hàng với tôm nhưng ít mùi hơn mà lại không kém phần dinh dưỡng, thích hợp để tạo nên một chiếc bánh có kết cấu hương vị h

Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng rau củ,... Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng cá, bánh phồng mự